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LÉGUMES FIRST
Dimanche, Octobre 25 2015 00: 00

Penne aux cèpes et brocoli

Écrit par Azdora Mangiamando
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Le brocoli est un légume caractéristique de la saison d'hiver. Ils sont délicieux bouillis, cuits à la vapeur, puis gratinés, frits ...... Je les cuisine souvent avec des pâtes. ils sont super !!!! J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine et je l'ai proposée avec quelques modifications mineures. Si vous aimez le brocoli, les champignons, le pesto est la bonne recette pour vous.

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
stylos gr. 320
brocoli gr.400
cèpes congelés gr. 250
pesto gr. 60
ail 1 gousse
sel, poivre, huile d'olive extra vierge qb

préparation

  • Décongeler les champignons
  • Peler et écraser l'ail
  • Nettoyer le brocoli, divisé en cimette.Lavarli très bien sous l'eau courante.

cuisine

  • Remplissez un pot avec de l'eau
  • Placez-le sur le feu et porter à ébullition.
  • Le sel et cuire fleurons pour 10 minutes.
  • Les égoutter avec une écumoire et garder l'eau à ébullition.
  • Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle avec l'ail
  • Ajouter les champignons en petits morceaux et faire cuire pendant 15 minutes.
  • Ajouter les sommets du brocoli et cuire pendant faire 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre.
  • Pendant ce temps, faire bouillir les penne à l'eau bouillante gauche.
  • Égoutter et verser dans la casserole de sauce. Pesto et mélanger Aggiugete
  • Servir le penne aux champignons et le brocoli.

informations complémentaires

  • Niveau de difficulté: facile
  • Portions: 4
  • temps de préparation.: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • coût: 6 €
lit 7108 fois Dernière mise à jour le lundi Octobre 26 2015 13: 39
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