Italien Néerlandais English Français Allemand Portugais Russe Espagnol
FISH PREMIER
Mercredi, Juin 11 2014 00: 00

tagliatelle Nettle avec saumon, les noix et gorgonzola

écrit par
Noter cet article
(4 Votes)
Coupez-les tous & # 039; ortie avec du fromage et de noix de saumon fumé ortie Couper au gorgonzola et aux noix de saumon fumé www.mangiamando.com

Une nouvelle recette avec des nouilles aux vents: ils sont bons, frais et coloré !! Ceci est alors un plat de pâtes au saumon avec vraiment simple à préparer (un temps nous nous sommes aventurés dans la préparation de la pâte). Pour ceux qui ne pouvaient pas obtenir les orties, nous recommandons d'utiliser des nouilles normales ou œufs avec les épinards et peut servir un plat de pâtes au gorgonzola vraiment original!

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
farine pour pâtes gr. 400
œufs n. 4
orties bouquets 2
saumon fumé gr. 250
gorgonzola gr. 250
noix (amandes) gr. 100
échalote n. 1
sel, poivre, huile d'olive, buro qb

préparation

  • Préparer les pâtes avec des orties comme indiqué dans la recette Tagliatelles aux orties avec du jambon, noix de pin et de poivrons.
  • Alors que la pâte repose, nettoyer, laver et hacher finement la oignon.
  • couper le saumon en petits morceaux.
  • Retirer la croûte extérieure gorgonzola et les couper en petits morceaux aussi.
  • rupture noix et hacher les amandes. Nous allons obtenir environ 100 grammes de produit comestible.
  • Prendre la pâte pour les nouilles et l'étaler en une couche mince.
  • Laisser sécher la pâte et couper nouilles.

cuisine

  • Remplir une eau abondante casserole pour les pâtes de cuisson et de le mettre sur le feu.
  • Alors que l'eau arrive à ébullition, mettre de l'huile et une noix de beurre dans une poêle à frire (NB. Utilisé une assez grande casserole dans laquelle on peut faire sauter la pâte) et faire revenir les l'oignon.
  • Gardez à feu doux pour éviter l'oignon brûlant.
  • Lorsque l'oignon est devenu transparent, ajouter le saumon et de faire sauter quelques minutes.
  • Ensuite, mettre même la casserole gorgonzola et le faire fondre à feu doux.
  • Lorsque l'eau bout, cuire nouilles.
  • Égoutter le nouilles dans la poêle avec la sauce, ajouter le noix Hacher et bien mélanger.
  • Servir chaud dans des plats individuels, tagliatelle ortie avec le saumon, les noix et le fromage bleu.

informations complémentaires

  • Niveau de difficulté: Média
  • Portions: 4
  • temps de préparation.: 40 minutes + repos
  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • coût: € 7 - 8
lit 12719 fois Dernière modification le Jeudi, Juin 12 2014 17: 11

PÂTES AVEC SAUCE DE POISSON