Italien Néerlandais English Français Allemand Portugais Russe Espagnol
FISH PREMIER
Mardi, Avril 15 2014 00: 00

Rigatoni avec calmar et tomates datterini

écrit par
Noter cet article
(2 Votes)
Rigatoni Squid et datterini Rigatoni Squid et datterini www.mangiamando.com

Rigatoni avec calmar et tomates datterini: une recette pour les pâtes aux calmars avec une préparation simple, mais étonnamment efficace .... Le calmar est un poisson qui se prête à diverses préparations: les pâtes est très bonne, le seul prospective est la cuisine qui doit être soit très rapide ou très longue. Le juste milieu classique, il est difficile à mâcher. Cette préparation qui les voit en même temps que les tomates datterini nécessite seulement quelques minutes de cuisson du pansement. Comme les pâtes notre choix est tombé sur rigatoni napolitain: il est entendu que vous pouvez utiliser les pâtes que vous préférez. Nous aromatisée le plat grâce à l'utilisation de romarin, que j'aime le poisson.

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
pâtes de semoule (rigatoni) gr. 320
calmar kg. 1
tomates datterini gr. 250
romarin brins 2-3
ail 1 gousse
sel, poivre, huile d'olive extra vierge qb

préparation

  • propre calmar les privant de la coque intérieure, le bec et la peau. Pour plus de détails sur la propreté de ce poisson, nous vous proposons d suivre l'étape par étape la recette de Stuffed Squid.
  • Déconnecter les poches des têtes et lavage.
  • Puis coupez-les en rondelles et / ou des bandes.
  • Peel l 'ail.
  • laver tomates datterini.
  • Coupez, un par un, dans la moitié.
  • Nettoyer et laver la romarin.
  • Finemetne les hacher avec le croissant.

cuisine

  • remplir eau une assez grande casserole pour faire cuire les pâtes.
  • Lorsque l'eau bout, ajouter le sel et le tremper rigatoni.
  • Préparer à ce point le condiment qui sera prêt dans le temps de cuisson des pâtes.
  • Placer dans une grande poêle à frire à frire le 'ail avec un peu d'huile.
  • Ajouter la calmar et mélanger.
  • Cuire 3-4 minutes et ajouter tomates cerises.
  • Assaisonner avec le sel et le poivre et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.
  • Lorsque les pâtes sont cuites (NB: suivez les temps indiqués dans le paquet), le drain et tuffarla dans la casserole de sauce.
  • Bien mélanger.
  • Encore une fois ajouter un peu de poivre et romarin haché.
  • Eteignez le feu.
  • I Rigatoni avec le calmar et les tomates cerises Ils sont prêts à être servis.

informations complémentaires

  • Niveau de difficulté: facile
  • Portions: 4
  • temps de préparation.: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • coût: € 15-17
lit 8847 fois Dernière modification le Mercredi, Avril 16 2014 13: 30

PÂTES AVEC SAUCE DE POISSON