Italien Néerlandais English Français Allemand Portugais Russe Espagnol
VIANDE FIRST
Jeudi, Février 27 2014 00: 00

Garganelli avec des saucisses

Écrit par Azdora
Noter cet article
(0 Votes)
la paille et de foin Garganelli avec des saucisses la paille et de foin Garganelli avec des saucisses mangiAmando.it

Garganelli avec des saucisses: pâtes aux œufs frais nappé d'une sauce très, très savoureux. Même les pâtes sous la forme d'herbe de blé est approprié et est évidemment bien l'utilisation de pâtes sèches. Cette première satisfait sûrement tout le monde dans la famille.

problèmes recette préparation cuisine Coût
facile personnes 4 min 5.
min 40. € 6

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
pâtes aux œufs comme le garganelli (paille et foin) gr. 360
saucisses de porc fraîches gr. 300
purée de tomates gr. 200
oignon blanc ou échalote 1
vin blanc verre 1 / 2
laurier feuilles 2
fromage parmesan qb
sel, poivre, huile d'olive extra vierge qb

Préparation de la sauce

  • Hacher finement l'oignon ou l'échalote.
  • Peler le saucisson et sbricolarla.

cuisine

  • Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile.
  • Aggungere l'oignon haché (ou échalotes) et les feuilles de laurier, puis sécher à basse température.
  • Ajouter la saucisse émiettée et brun.
  • Qando la saucisse est doré, ajouter le vin blanc et laissez évaporer.
  • Ajouter la purée de tomate, le sel et le poivre et un verre d'eau. Remarque: être très prudent pour mesurer le sel. Si vous avez beaucoup de saucisses savoureuses peut être nécessaire d'utiliser seulement une dose minimale ou pas l'utiliser du tout. Depuis la sauce peut être salée, même après la cuisson, je vous recommande d'attendre pour mettre le sel, au goût, et peut-être aggungerlo la fin.
  • minutes Cuisson 30 ou le but que l'eau n'a pas retiré le costume.
  • Lorsque la sauce est prête, mettre sur une casserole avec beaucoup d'eau.
  • Quand elle bout, jetez garganelli et cuire selon les indications du paquet.
  • Assaisonner avec beaucoup de sauce et de fromage parmesan râpé au goût.

lit 10343 fois Dernière modification le Jeudi, Février 27 2014 15: 57

Voici nos meilleures recettes avec de la viande