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VIANDE FIRST
Vendredi, Septembre 27 2013 00: 00

Garganelli avec jambon et fleurs de courgettes

Écrit par Azdora
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Garganelli avec jambon et fleurs de courgettes Garganelli avec jambon et fleurs de courgettes mangiAmando.it

Garganelli avec du jambon et des fleurs de citrouille: unncora un plat avec des fleurs de courgettes. La raison en est que je les aime. C'est aussi important de comprendre comment les changements de goût en fonction de l'ingrédient que nous combinons à ce produit merveilleux que sont les fleurs. Ne pas oublier que le froid nous ne pouvons plus les apprécier. Nous profitons des dernières fleurs de la saison.

problèmes recette préparation cuisine Coût
facile personnes 4 min 15.
min 20. € 8

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
garganelli à l'œuf gr. 360
philadelphia gr. 120
courgettes moyennes n. 1
jambon gr. 100
fleurs de courgettes n. 25-30
sel, poivre, huile d'olive extra vierge qb

préparation

  • Vérifiez les courgettes, laver et râper avec une râpe à larges mailles.
  • Nettoyez les fleurs de courge en enlevant la tige et le pistil. Ouvrez chaque fleur et le laver.
  • Hacher la moitié des fleurs. Couper l'autre moitié des fleurs dans les bandes de la longueur.
  • Couper les tranches de jambon en lanières.


cuisine

  • In une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile. Mélanger les courgettes râpées et les faire sauter quelques minutes.
  • Ajouter les lanières de jambon et de courgettes coupées fleurs.
  • Laissez cuire quelques minutes et éteindre le feu.
  • Dans l'intervalle,n une casserole, porter à ébullition l'eau pour la cuisson des pâtes.
  • Lorsque l'eau bout, ajouter le sel avec du sel et dip garganelli. Faites cuire le temps indiqué dans le paquet.
  • Ajouter quelques cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes dans la casserole avec la sauce à promouvoir crémage.
  • Une fois garganelli sont cuites, les transférer à la poêle avec la flamme condimento.Riaccendere et sauter les pâtes. Ajouter le fromage philadelphia et faire fondre en remuant bien avec une cuillère en bois pour bien mélanger.
  • Ajouter les fleurs de courgettes coupées en lanières et mélanger à nouveau.
  • Eteignez le feu et servir.

lit 9385 fois Dernière modification le Mercredi, Novembre 06 2013 10: 11

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