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FISH MAIN
Vendredi, Octobre 18 2013 11: 48

Brochettes de crevettes parfumées

Écrit par Azdora
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Les brochettes de crevettes parfumées sont très faciles à préparer des brochettes avec des queues de crevettes et un délicieux noisette de panure parfumé avec des herbes aromatiques. La saveur est si spécial et fait le plat qui se dégage est très savoureux, mais très facile d'accès. Nous les avons cuits dans le four, mais si vous dipone un barbecue devenir encore plus bonne.

problèmes recette préparation cuisine Coût
facile personnes 4 min 30.
min 20. € 12-13

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
crevettes gr. 800
chapelure qb
grains de noisettes gr. 50
romarin brins 3
sauge feuilles 8-10
thym 1 branchette
sel, poivre, huile d'olive extra vierge qb
citron qb

préparation

  • Priver la carapace des crevettes et le fil noir intestinale.
  • Lavez-les soigneusement sous l'eau et épongez avec du papier absorbant courante pour enlever l'excès d'eau.
  • Mettez-les dans un bol. Ajouter le sel, le poivre et les noisettes hachées.
  • Remuez avec une cuillère en bois pour bien adhérer aux poissons de noisette.
  • Nettoyer et laver les herbes et les hacher finement.

cuisine

  • Dans un bol mettre la chapelure et les herbes hachées et bien mélanger.
  • Passez les crevettes dans la chapelure et la chapelure très bien.
  • Enfiler les crevettes sur des brochettes en bois. Mettez 6-7 pour chacun. NB: Les morceaux de bois doivent être d'au moins 25 cm de long.
  • Saupoudrez les brochettes avec de l'huile de rinçage et ripassarli dans la chapelure chapelure poussant avec la paume de la main.
  • Tapisser un four-grill avec une feuille d'aluminium.
  • Pennellarla avec un peu d'huile et poser les brochettes sur le même ensemble bien les uns des autres.
  • Cuire au four et cuire 5-6 minutes.
  • Mettez les brochettes (en faisant attention de ne pas vous brûler les bâtons en bois sera très chaud) et huile pelnnellarli.
  • Réinformez et cuisez d'autres minutes 5-6. Retournez-les et badigeonnez-les d'huile de l'autre côté.
  • Après environ 20 minutes sera d'avoir une belle croûte dorée et sont cuits.
  • Retirer du four et servir chaud.
lit 9694 fois Dernière modification le Jeudi, Janvier 30 2014 15: 08

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