Italien Néerlandais English Français Allemand Portugais Russe Espagnol
ENTRÉES délicieux
Jeudi, Septembre 12 2013 00: 00

strudel salé avec du jambon et des courgettes cuites

écrit par
Noter cet article
(2 Votes)
Strudel cuit courgettes Ham sel Strudel cuit courgettes Ham sel mangiAmando.it

Le strudel savoureux est une excellente façon de se préparer pour les apéritifs faciles, faciles grâce à l'utilisation de la pâte feuilletée garantissent toujours un bon résultat. Il peut être préparé avec beaucoup de garnitures différentes: aujourd'hui nous cuisinons le strudel salé avec du jambon et des courgettes. La seule difficulté est de faire griller les courgettes: est-ce assez pour comprendre que la préparation est très simple ....

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
pâte feuilletée rectangle n. 1
jambon braisé gr. 100
courgette n. 2
mozzarella en tranches gr. 120
menthe feuilles 3-4
thym 1 branchette
lait qb
VENTE qb

préparation

  • Laver et vérifier les courgettes. Couper en tranches fines de la longueur.
  • Placez-les sur une plaque en une seule couche et saupoudrer de sel.
  • Laisser reposer 5 minutes.
  • Lavez et hachez la menthe et le thym.
  • Faire chauffer une grille.
  • Lorsque chaud, griller les courgettes pour les minutes qulache tournant à quelques reprises.
  • Une fois cuit, saupoudrer de menthe hachée et le thym et laisser refroidir.

cuisine

  • Allumez le 180 ° four.
  • Déroulez la pâte sur une planche à découper et avec une roue (ou un couteau) dividla en deux rectangles.
  • Lay, de chaque rectangle, une couche de courgette agençant les tranches dans la direction du côté le plus long, se chevauchant légèrement, et en laissant une marge de 1 / 2 une pièce.
  • Couvrir les courgettes avec une couche de jambon.
  • Ainsi la formation d'une couche avec les tranches de fromage. NB: Nous avons utilisé la mozzarella en tranches, mais pua aller type de fromage bien Hemmental ou fontina.
  • Rouler les longueur de pâtisserie comme si elle était un strudel. Former deux rouleaux.
  • Sceller l'ouverture et les bords et transférer les deux rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que l'ouverture reste dans la partie inférieure (ie devrait reposer sur du papier sulfurisé) pour empêcher le gonflement strudel peut ouvrir.
  • Punzecchire avec un fochetta et brosser la surface avec un peu de lait (ou encore avec un peu d'œuf battu).
  • Cuire au four et faire cuire pendant 20 minutes.
  • Servir le strudel salé avec du jambon et des courgettes coupées en rondelles.

Trucs et astuces

Si nous utilisons un rouleau à pâtisserie ronde, nous pouvons découper les rectangles sans frontières. Rognures ainsi obtenus peuvent être formés de carrés cm. X 2 2 qui forme de bonbons. À cet égard, nous vous suggérons de consulter la recette Tortellini sweet nutella.

informations complémentaires

  • Niveau de difficulté: facile
  • Portions: 2
  • temps de préparation.: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • coût: € 6
lit 14003 fois Dernière mise à jour le lundi Avril 28 2014 09: 51

ENTRÉES