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Jeudi, Septembre 19 2013 22: 38

strudel savoureux avec des poivrons et des saucisses

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strudel savoureux avec des poivrons et des saucisses. Un apéritif savoureux, idéal pour ceux qui aiment les saveurs fortes. L'ajout de fromage cottage "adoucit" une préparation qui serait autrement conçu pour les palais forts. Une recette savoureuse et facile!

Qu'est-ce que
ingrédient Quantité
pâte feuilletée rectangle n. 1
poivron rouge n. 1
saucisse gr. 100
fromage blanc gr. 100
fromage parmesan gr. 50

préparation

  • Nettoyer et laver le poivre.
  • Couper en couches minces.
  • Chauffer un peu d'huile dans une casserole et posez les couches de poivre. Couvrir d'eau et laisser minutes de 10 sèches. NB: ne salez pas la préparation pour éviter que, une fois ajouté la saucisse (qui est très savoureux), pas trop salée.
  • Dans une seconde casserole mettez à dorer la saucisse après avoir dépouillé et granuleux avec une fourchette.
  • La saucisse doit libérer toute la graisse, la couleur, mais ne pas sécher. Avec quelques minutes de cuisson.
  • Transférer la saucisse dans un bol sur une feuille de papier absorbant pour lui permettre d'éliminer l'oint encore présent en excès.
  • Une fois refroidi, le travail de la saucisse à la ricotta. Ajouter le fromage parmesan râpé et mélangez bien.

cuisine

  • Allumez le 180 ° four.
  • Déroulez la pâte sur une planche à découper et avec une roue (ou un couteau) pour le diviser en deux rectangles.
  • Fixer, de chaque rectangle, une couche du composé de la saucisse et du fromage.
  • Couvrir avec des couches de poivrons disposés longitudinalement en laissant une marge de 1 / 2 cm. une partie.
  • Rouler les longueur de pâtisserie comme si elle était un strudel. 2 rouleaux de formage.
  • Sceller l'ouverture et les bords et transférer les deux rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que l'ouverture reste dans la partie inférieure (ie devrait reposer sur du papier sulfurisé) pour empêcher le gonflement strudel peut ouvrir.
  • Punzecchire avec un fochetta et brosser la surface avec un peu de lait (ou encore avec un peu d'œuf battu).
  • Cuire au four et faire cuire pendant 20 minutes.
  • Servir le strudel salé avec pepreoni et saucisson coupé en tranches.

Trucs et astuces

Si nous utilisons un rouleau à pâtisserie ronde, nous pouvons découper les rectangles sans frontières. Rognures ainsi obtenus peuvent être formés de carrés cm. X 2 2 qui forme de bonbons. À cet égard, nous vous suggérons de consulter la recette pour nutella douce tortellini.

informations complémentaires

  • Niveau de difficulté: facile
  • Portions: 2
  • temps de préparation.: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • coût: € 5
lit 12547 fois Dernière mise à jour le lundi Avril 28 2014 09: 47

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